👨‍🍳

Тематическая подборка

Готовка и способы приготовления на английском: полезные слова по теме cooking methods

Тема готовки и способов приготовления на английском нужна тем, кто читает рецепты, готовит дома, смотрит cooking videos или хочет говорить о том, как именно приготовлено блюдо. Это отдельный lexical cluster внутри food vocabulary: здесь важны cooking verbs, preparation verbs и basic methods вроде boil, fry, bake, grill и roast. На этой странице собраны способы приготовления на английском, ключевые слова, полезные фразы и примеры для everyday cooking English.

Сначала вы проходите базовые глаголы и способы приготовления, затем переходите к фразам про рецепты, процессы и степень готовности, а после этого закрепляете материал на коротком диалоге и в тренировке. Такой порядок помогает запомнить cooking vocabulary как отдельную подтему и не смешивать её со страницами про ingredients, продукты или restaurant English.

Список слов для изучения

Скачать PDF
cook
/kʊk/
готовить
boil
/bɔɪl/
варить, кипятить
fry
/fraɪ/
жарить
bake
/beɪk/
запекать, печь
grill
/ɡrɪl/
готовить на гриле
roast
/rəʊst/
запекать, жарить в духовке
steam
/stiːm/
готовить на пару
chop
/tʃɒp/
резать крупно, рубить
slice
/slaɪs/
нарезать ломтиками
cut
/kʌt/
резать
mix
/mɪks/
смешивать
stir
/stɜː/
помешивать
add
/æd/
добавлять
heat
/hiːt/
нагревать
oven
/ˈʌvən/
духовка
pan
/pæn/
сковорода
pot
/pɒt/
кастрюля
recipe
/ˈresəpi/
рецепт
raw
/rɔː/
сырой
cooked
/kʊkt/
приготовленный
crispy
/ˈkrɪspi/
хрустящий
soft
/sɒft/
мягкий
prepare
/prɪˈpeə/
подготавливать
method
/ˈmeθəd/
способ, метод
peel
/piːl/
чистить
grate
/ɡreɪt/
натирать
whisk
/wɪsk/
взбивать венчиком
knead
/niːd/
месить
pour
/pɔː(r)/
наливать
season
/ˈsiːzən/
приправлять
marinate
/ˈmærɪneɪt/
мариновать
simmer
/ˈsɪmə(r)/
томить на слабом огне
preheat
/ˌpriːˈhiːt/
разогревать заранее
melt
/melt/
растапливать
cool down
/kuːl daʊn/
остужать
serve
/sɜːv/
подавать
drain
/dreɪn/
сливать жидкость
measure
/ˈmeʒə(r)/
отмерять
blend
/blend/
смешивать в блендере
crush
/krʌʃ/
раздавливать
spread
/spred/
намазывать
sprinkle
/ˈsprɪŋkəl/
посыпать
deep-fry
/ˌdiːp ˈfraɪ/
жарить во фритюре
saute
/ˈsəʊteɪ/
обжаривать
microwave
/ˈmaɪkrəweɪv/
разогревать в микроволновке
defrost
/ˌdiːˈfrɒst/
размораживать
rinse
/rɪns/
промывать
dice
/daɪs/
резать кубиками
fold in
/fəʊld ɪn/
аккуратно вмешивать
set aside
/set əˈsaɪd/
отставить в сторону

Полезные фразы

Нажмите на иконку чтобы услышать произношение

Fry the onion and add the sauce.
Обжарьте лук и добавьте соус.
I usually bake vegetables in the oven.
Я обычно запекаю овощи в духовке.
Boil the pasta for ten minutes.
Варите пасту десять минут.
Chop the tomatoes into small pieces.
Нарежьте помидоры на маленькие кусочки.
Mix everything well before cooking.
Хорошо всё смешайте перед приготовлением.
The chicken is fully cooked now.
Курица теперь полностью готова.
Steam the broccoli for a few minutes.
Приготовьте брокколи на пару несколько минут.
Roast the potatoes until they are crispy.
Запекайте картофель, пока он не станет хрустящим.
Heat the pan before you add oil.
Разогрейте сковороду перед тем, как добавить масло.
I prefer grilled fish to fried fish.
Я предпочитаю рыбу на гриле жареной рыбе.
This recipe is easy to prepare.
Этот рецепт легко приготовить.
Stir the soup slowly.
Медленно помешивайте суп.
First chop the onions and heat the oil.
Сначала нарежьте лук и разогрейте масло.
Add the garlic and stir well.
Добавьте чеснок и хорошо перемешайте.
Bake the dish until it turns golden.
Запекайте блюдо, пока оно не станет золотистым.
Let the soup simmer for a few minutes.
Пусть суп потомится несколько минут.
Peel the potatoes before you slice them.
Очистите картофель перед тем как его нарезать.
This recipe is easy to prepare at home.
Этот рецепт легко приготовить дома.
Serve the food while it is still hot.
Подавайте еду, пока она ещё горячая.
Stir the sauce until it becomes smooth.
Перемешивайте соус, пока он не станет однородным.

Готовы закрепить материал?

Используйте встроенный тренажер с карточками для эффективного запоминания

Скачать PDF

Учите слова эффективнее в приложении

Интервальные повторения, умные тренировки и отслеживание прогресса.
Скачайте OneMoreWord и запоминайте слова навсегда

Диалог: как готовить это блюдо

Нажмите на иконку динамика, чтобы услышать произношение

💬
A
How do we prepare this dish?
Как мы готовим это блюдо?
B
First, chop the onion and heat the pan.
Сначала нарежьте лук и разогрейте сковороду.
💬
💬
A
Do we fry or boil the vegetables?
Мы жарим или варим овощи?
B
We fry them first, then we bake everything together.
Сначала мы их обжариваем, затем всё вместе запекаем.
💬
💬
A
How long does it stay in the oven?
Сколько это должно быть в духовке?
B
About twenty minutes, until the top is crispy.
Около двадцати минут, пока верх не станет хрустящим.
💬
💬
A
Should I stir the sauce now?
Мне сейчас помешать соус?
B
Yes, and then add it to the dish.
Да, а потом добавьте её в блюдо.
💬
💬
A
When do we add the spices?
Когда мы добавляем специи?
B
Add them after the onions turn soft.
Добавьте их после того, как лук станет мягким.
💬
💬
A
Should we bake it now or let it simmer longer?
Нам теперь запекать это или ещё потомить?
B
Let it simmer for five more minutes, then we can serve it.
Пусть потомится ещё пять минут, потом можно подавать.
💬

Частые ошибки

Избегайте этих частых ошибок

Неправильно Boil it on the oven
Правильно Cook it in the oven

Глагол boil означает варить в воде, а не готовить в духовке. Для духовки обычно используют bake, roast или более общее cook in the oven.

Неправильно Cuts the onion and mix it
Правильно Cut the onion and mix it

В инструкциях рецепта обычно используется базовая форма глагола без -s: Cut, Mix, Fry, Bake. Это стандартный стиль для cooking instructions.

О подборке

Какие слова по теме готовки и способов приготовления на английском нужны чаще всего

Если вам нужен словарь по теме cooking methods, в первую очередь полезны слова cook, boil, fry, bake, roast, grill, chop, cut, mix и stir. Эти глаголы и названия процессов часто встречаются в recipes, cooking videos, описаниях блюд и разговорах о домашней еде.

Какие ситуации покрывает эта страница

  • чтение рецепта: Fry the onion and add the sauce.
  • описание процесса: I usually bake vegetables in the oven.
  • разговор о степени готовности: The chicken is fully cooked.
  • готовка дома: Chop the tomatoes and mix everything well.

Как использовать эту подборку

Сначала пройдите базовые cooking verbs и methods, чтобы узнавать их в рецептах и инструкциях. Затем повторите фразы и диалог: так легче запомнить, как говорить о том, что вы режете, варите, жарите, запекаете или смешиваете. Это особенно полезно тем, кто хочет понимать cooking English, а не только названия продуктов.

Для кого подходит эта страница

Подборка подходит тем, кто изучает бытовой английский, cooking vocabulary, рецепты и food English для кухни. Это отдельная lexical page про cooking methods and preparation, а не страница про ингредиенты или ресторанный заказ.

Часто задаваемые вопросы

В первую очередь полезно знать cook, boil, fry, bake, grill, roast, chop, mix и stir. Это базовая лексика, которая часто встречается в рецептах и на кухне.

Потому что это отдельный SEO-интент и конкретный lexical cluster. Пользователи часто ищут cooking methods in English или cooking verbs in English, а не только названия продуктов.

Чаще всего нужны recipe, add, mix, cut, chop, fry, boil, bake и oven. Это база для понимания простых cooking instructions.

Обычно используют фразы вроде It is grilled, I bake it in the oven, We fry the onions first или The chicken is fully cooked. Для этой темы полезны глаголы процесса и слова про texture, например crispy.

Подборка подходит для чтения рецептов, cooking videos, разговоров о домашней еде и cooking vocabulary. Это не restaurant page, а словарь по теме приготовления еды.

Да, если вы учите food English для кухни и повседневной жизни, эта тема очень полезна. Глаголы вроде cook, boil и fry встречаются очень часто.
Карточка 1 из 0
Loading...
Нажмите, чтобы увидеть перевод