Anglais pour l’hôtellerie et l’hospitalité : niveau avancé

Pourquoi ce thème est important

Le niveau avancé de l’hospitalité est nécessaire pour ceux qui travaillent dans l’hôtellerie, le tourisme et le service. Ici, on utilise des termes sur la gestion du taux d’occupation, les standards de service et les programmes de fidélité. Ce vocabulaire est important pour les managers, le personnel du front office et les spécialistes des réservations.

Ce que contient la liste

La liste contient des termes professionnels: no-show, overbooking, revenue management, rate plan. On y trouve aussi des mots sur les tarifs corporate, les upgrades, le service aux clients VIP et le traitement des réclamations. Nous avons inclus le vocabulaire fréquent dans les documents, les rapports et les procédures internes: KPI, audit, segmentation.

Situations typiques

Vous analysez l’occupation, planifiez les tarifs, suivez les canaux de vente et travaillez les avis. Il est important de comprendre comment calculer le RevPAR, contrôler la part des réservations directes et traiter correctement les plaintes. Les standards de marque et la qualité du service sont aussi régulièrement abordés.

Comment apprendre efficacement

Commencez par regrouper les mots par processus: réservation, hébergement, service, reporting. Ensuite, utilisez des cas pratiques: « le client ne s’est pas présenté », « il faut faire un upgrade », « modification de réservation ». Cette approche transforme le vocabulaire en outil de travail. La méthode “carte + cas” aide bien, car on fixe immédiatement un exemple.

Pratique sur des supports de travail

Prenez de vrais rapports, emails ou standards de service et relevez 10–15 termes clés. Ajoutez-les aux cartes et utilisez-les dans la correspondance avec collègues et clients. Cela forme un vocabulaire professionnel et rend la communication précise et sûre.

Erreurs fréquentes et standards

Dans un environnement professionnel, il est important de ne pas confondre les indicateurs: RevPAR, ADR et occupancy rate renvoient à des métriques différentes. Une erreur de terminologie peut impacter les rapports et les décisions. Surveillez aussi l’usage de mots comme comp et upsell: ils ont un contexte spécifique. Appuyez-vous sur les standards de marque et les procédures internes pour garder un vocabulaire précis et appliqué.

Recommandations pour le discours professionnel

Utilisez les termes dans les rapports et présentations: RevPAR, ADR, pickup report, service recovery. Fixez les mots à l’aide de points courts et d’exemples afin que l’équipe comprenne le contexte. Cela augmente l’uniformité de la communication au sein de l’équipe.

Notez les formulations efficaces et utilisez-les comme modèles pour les emails et les rapports. Cela fait gagner du temps et réduit les erreurs.