Ingredientes y especias en inglés: palabras útiles para recetas, cocina y sabor

El tema de ingredientes y especias en inglés sirve a quienes leen recetas, cocinan en casa, hablan del sabor de la comida y quieren entender cooking vocabulary. Es un lexical cluster aparte dentro del food vocabulary: aquí importan los nombres de ingredients, spices, herbs, sauces y kitchen staples. En esta página encontrará ingredientes y especias en inglés, palabras clave, frases útiles y ejemplos para everyday cooking English y el vocabulario de recetas.

Primero repasa los nombres principales de ingredientes, especias y condimentos, después pasa a frases sobre recetas, sabor y preparación, y luego lo refuerza con un diálogo breve y la práctica. Así resulta más fácil fijar este subtema sin mezclarlo con páginas sobre alimentos, bebidas o fruits and vegetables.

Lista de palabras para aprender

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Palabra Traducción
salt /sɔːlt/ sal
pepper /ˈpepər/ pimienta
sugar /ˈʃʊɡər/ azúcar
flour /ˈflaʊər/ harina
oil /ɔɪl/ aceite
olive oil /ˌɒlɪv ˈɔɪl/ aceite de oliva
vinegar /ˈvɪnɪɡər/ vinagre
garlic /ˈɡɑːlɪk/ ajo
onion /ˈʌnjən/ cebolla
ginger /ˈdʒɪndʒər/ jengibre
basil /ˈbæzəl/ albahaca
parsley /ˈpɑːsli/ perejil
cinnamon /ˈsɪnəmən/ canela
paprika /pəˈpriːkə/ pimentón
chili /ˈtʃɪli/ chile
sauce /sɔːs/ salsa
tomato sauce /təˈmɑːtəʊ sɔːs/ salsa de tomate
ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ ingrediente
spice /spaɪs/ especia
herb /hɜːb/ hierba
add /æd/ añadir
mix /mɪks/ mezclar
taste /teɪst/ sabor; probar
recipe /ˈresəpi/ receta
turmeric /ˈtɜːmərɪk/ cúrcuma
cumin /ˈkʌmɪn/ comino
oregano /əˈreɡənəʊ/ orégano
thyme /taɪm/ tomillo
rosemary /ˈrəʊzməri/ romero
mint /mɪnt/ menta
dill /dɪl/ eneldo
bay leaf /beɪ liːf/ hoja de laurel
sesame /ˈsesəmi/ sésamo
mustard /ˈmʌstəd/ mostaza
honey /ˈhʌni/ miel
lemon juice /ˈlemən dʒuːs/ zumo de limón
coconut milk /ˈkəʊkənʌt mɪlk/ leche de coco
stock /stɒk/ caldo base
broth /brɒθ/ caldo
mayonnaise /ˌmeɪəˈneɪz/ mayonesa
soy sauce /sɔɪ sɔːs/ salsa de soja
baking powder /ˈbeɪkɪŋ ˌpaʊdə(r)/ levadura en polvo
vanilla /vəˈnɪlə/ vainilla
cocoa /ˈkəʊkəʊ/ cacao
nutmeg /ˈnʌtmeɡ/ nuez moscada
clove /kləʊv/ clavo
coriander /ˌkɒriˈændə(r)/ cilantro
curry powder /ˈkʌri ˌpaʊdə(r)/ curry en polvo
seasoning /ˈsiːzənɪŋ/ condimento
garlic powder /ˈɡɑːlɪk ˌpaʊdə(r)/ ajo en polvo

Frases útiles

Haz clic en el icono para escuchar la pronunciación

Frase Traducción
Add salt, pepper and olive oil. Añade sal, pimienta y aceite de oliva.
This sauce needs more garlic. Esta salsa necesita más ajo.
We need flour, sugar and butter for the cake. Necesitamos harina, azúcar y mantequilla para el pastel.
I always add basil to tomato sauce. Siempre añado albahaca a la salsa de tomate.
Do we have any vinegar at home? ¿Tenemos vinagre en casa?
This recipe uses onion, garlic and ginger. Esta receta lleva cebolla, ajo y jengibre.
Mix the flour with sugar and cinnamon. Mezcla la harina con azúcar y canela.
I like spicy food with chili and paprika. Me gusta la comida picante con chile y pimentón.
Parsley is a common herb in soups. El perejil es una hierba común en las sopas.
Taste the sauce before you add more salt. Prueba la salsa antes de añadir más sal.
We need a few basic ingredients for dinner. Necesitamos algunos ingredientes básicos para la cena.
This dish has too much pepper for me. Este plato tiene demasiada pimienta para mí.
Add a little more salt and pepper. Añada un poco más de sal y pimienta.
This sauce needs garlic and olive oil. Esta salsa necesita ajo y aceite de oliva.
Fresh herbs give the dish more flavor. Las hierbas frescas dan más sabor al plato.
The recipe calls for flour, sugar and butter. La receta lleva harina, azúcar y mantequilla.
I like using ginger and chili in soup. Me gusta usar jengibre y chile en la sopa.
Can you taste the cinnamon in this dessert? ¿Notas la canela en este postre?
We need a few basic ingredients for the sauce. Necesitamos algunos ingredientes básicos para la salsa.
Mix the spices before you add them to the pan. Mezcle las especias antes de añadirlas a la sartén.

Diálogo: ingredientes para una receta

Haz clic en el icono del altavoz para escuchar la pronunciación

A
What ingredients do we need for dinner?
¿Qué ingredientes necesitamos para la cena?
B
We need onion, garlic, tomato sauce and basil.
Necesitamos cebolla, ajo, salsa de tomate y albahaca.
A
Do we have enough salt and pepper?
¿Tenemos suficiente sal y pimienta?
B
Yes, but we need more olive oil.
Sí, pero necesitamos más aceite de oliva.
A
Should we add chili to the dish?
¿Añadimos chile al plato?
B
Only a little. I don’t want it too spicy.
Solo un poco. No lo quiero demasiado picante.
A
Do we need anything else from the shop?
¿Necesitamos algo más de la tienda?
B
Maybe some parsley and vinegar.
Quizá un poco de perejil y vinagre.
A
Do we need fresh herbs or dried ones?
¿Necesitamos hierbas frescas o secas?
B
Fresh basil would be better for this sauce.
La albahaca fresca sería mejor para esta salsa.
A
Should I also add some paprika and oregano?
¿Añado también un poco de pimentón y orégano?
B
Yes, but only a little, so the flavor stays balanced.
Sí, pero solo un poco para que el sabor siga equilibrado.

Errores frecuentes

Evita estos errores frecuentes

Incorrecto This recipe need more salt
Correcto This recipe needs more salt

Con this recipe hace falta la forma needs. Este error aparece a menudo en descripciones simples de recetas.

Incorrecto Adds garlic and onion
Correcto Add garlic and onion

En instrucciones de recetas se usa normalmente la forma base sin -s: Add, Mix, Cut, Heat. Es el estilo estándar de cooking instructions.

Sobre esta lista

Qué palabras de ingredientes y especias en inglés hacen más falta

Si quiere aprender ingredientes y especias en inglés, primero conviene conocer salt, pepper, sugar, flour, oil, garlic, onion, basil, sauce y vinegar. Son palabras muy frecuentes en recetas, listas de la compra, vídeos de cocina y conversaciones sobre el sabor.

Qué situaciones cubre esta página

  • leer una receta: Add salt, pepper and olive oil.
  • hablar del sabor: This sauce needs more garlic.
  • compras para cocinar: We need flour, sugar and butter.
  • describir un plato: It has basil, onion and tomato sauce.

Cómo ayuda esta página a aprender mejor

Primero repase los ingredients y spices básicos para reconocerlos en recetas, listas de compra y envases. Después pase a las frases y al diálogo, porque así resulta más fácil hablar de lo que añade a un plato, con qué condimenta la comida y qué productos necesita para cocinar. Es especialmente útil para el vocabulario de recetas y para ampliar el cooking vocabulary por subtemas claros.

Para quién es útil esta página

La selección sirve para inglés cotidiano, cooking vocabulary, recetas y food English para la cocina de casa. Es especialmente útil para quienes quieren entender mejor el vocabulario en cocina y las recetas en inglés.

Preguntas frecuentes

Conviene empezar por salt, pepper, sugar, flour, oil, garlic, onion, basil y sauce. Es vocabulario básico que aparece mucho en recetas y al cocinar.

Porque es un SEO intent propio y un lexical cluster claro. Muchas personas buscan justamente ingredients in English o spices in English y no solo vocabulario general de alimentos.

Las más frecuentes son ingredient, recipe, add, mix, salt, pepper, oil, sauce, flour y garlic. Esa es la base para entender cooking instructions sencillas.

Normalmente se usan frases como This sauce needs more garlic, Add some pepper o It’s too spicy. En este tema son especialmente útiles el verbo add y los nombres de spices y herbs.

La selección sirve para recetas, compras para cocinar, conversaciones sobre sabor y cooking vocabulary. No es una restaurant page, sino vocabulario de ingredientes y especias para cocinar en casa.

Sí, si estudia food English para la vida diaria y la cocina, este es uno de los subtemas más útiles. Muchas palabras de esta página aparecen muy a menudo.

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