Cuisson et préparation en anglais : mots utiles pour les recettes, la cuisine et les cooking methods

Le thème de la cuisson et de la préparation en anglais est utile à ceux qui lisent des recettes, cuisinent à la maison, regardent des cooking videos ou veulent parler de la manière dont un plat est préparé. Il s’agit d’un lexical cluster distinct dans le food vocabulary : ici, les cooking verbs, les preparation verbs et des méthodes de base comme boil, fry, bake, grill et roast sont essentiels. Cette page réunit la cuisson et la préparation en anglais, les mots clés, des phrases utiles et des exemples pour everyday cooking English et le vocabulaire des recettes.

Vous commencez par les verbes principaux et les méthodes de cuisson, puis vous passez à des phrases sur les recettes, les étapes et le niveau de cuisson, avant de vous entraîner avec un court dialogue et le mode révision. Cela aide à mémoriser le cooking vocabulary comme un sous-thème à part entière, sans le mélanger avec des pages sur les ingredients, les aliments ou restaurant English.

Liste de mots à apprendre

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Mot Traduction
cook /kʊk/ cuire; cuisiner
boil /bɔɪl/ faire bouillir
fry /fraɪ/ faire frire
bake /beɪk/ cuire au four
grill /ɡrɪl/ griller
roast /rəʊst/ rôtir
steam /stiːm/ cuire à la vapeur
chop /tʃɒp/ hacher
slice /slaɪs/ couper en tranches
cut /kʌt/ couper
mix /mɪks/ mélanger
stir /stɜː/ remuer
add /æd/ ajouter
heat /hiːt/ chauffer
oven /ˈʌvən/ four
pan /pæn/ poêle
pot /pɒt/ casserole
recipe /ˈresəpi/ recette
raw /rɔː/ cru
cooked /kʊkt/ cuit
crispy /ˈkrɪspi/ croustillant
soft /sɒft/ tendre
prepare /prɪˈpeə/ préparer
method /ˈmeθəd/ méthode
peel /piːl/ éplucher
grate /ɡreɪt/ râper
whisk /wɪsk/ fouetter
knead /niːd/ pétrir
pour /pɔː(r)/ verser
season /ˈsiːzən/ assaisonner
marinate /ˈmærɪneɪt/ mariner
simmer /ˈsɪmə(r)/ mijoter
preheat /ˌpriːˈhiːt/ préchauffer
melt /melt/ faire fondre
cool down /kuːl daʊn/ laisser refroidir
serve /sɜːv/ servir
drain /dreɪn/ égoutter
measure /ˈmeʒə(r)/ mesurer
blend /blend/ mixer
crush /krʌʃ/ écraser
spread /spred/ étaler
sprinkle /ˈsprɪŋkəl/ saupoudrer
deep-fry /ˌdiːp ˈfraɪ/ frire
saute /ˈsəʊteɪ/ faire sauter
microwave /ˈmaɪkrəweɪv/ réchauffer au micro-ondes
defrost /ˌdiːˈfrɒst/ décongeler
rinse /rɪns/ rincer
dice /daɪs/ couper en dés
fold in /fəʊld ɪn/ incorporer délicatement
set aside /set əˈsaɪd/ mettre de côté

Phrases utiles

Cliquez sur l'icône pour entendre la prononciation

Phrase Traduction
Fry the onion and add the sauce. Faites revenir l’oignon et ajoutez la sauce.
I usually bake vegetables in the oven. Je fais généralement cuire les légumes au four.
Boil the pasta for ten minutes. Faites bouillir les pâtes pendant dix minutes.
Chop the tomatoes into small pieces. Hachez les tomates en petits morceaux.
Mix everything well before cooking. Mélangez bien le tout avant de cuisiner.
The chicken is fully cooked now. Le poulet est maintenant bien cuit.
Steam the broccoli for a few minutes. Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant quelques minutes.
Roast the potatoes until they are crispy. Faites rôtir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Heat the pan before you add oil. Chauffez la poêle avant d’ajouter de l’huile.
I prefer grilled fish to fried fish. Je préfère le poisson grillé au poisson frit.
This recipe is easy to prepare. Cette recette est facile à préparer.
Stir the soup slowly. Remuez la soupe doucement.
First chop the onions and heat the oil. Coupez d’abord les oignons et faites chauffer l’huile.
Add the garlic and stir well. Ajoutez l’ail et mélangez bien.
Bake the dish until it turns golden. Faites cuire le plat jusqu’à ce qu’il soit doré.
Let the soup simmer for a few minutes. Laissez mijoter la soupe quelques minutes.
Peel the potatoes before you slice them. Épluchez les pommes de terre avant de les couper.
This recipe is easy to prepare at home. Cette recette est facile à préparer à la maison.
Serve the food while it is still hot. Servez le plat pendant qu’il est encore chaud.
Stir the sauce until it becomes smooth. Remuez la sauce jusqu’à ce qu’elle devienne lisse.

Dialogue : comment préparer ce plat

Cliquez sur l'icône du haut-parleur pour écouter la prononciation

A
How do we prepare this dish?
Comment prépare-t-on ce plat ?
B
First, chop the onion and heat the pan.
D’abord, hachez l’oignon et chauffez la poêle.
A
Do we fry or boil the vegetables?
Est-ce qu’on fait frire ou bouillir les légumes ?
B
We fry them first, then we bake everything together.
On les fait d’abord revenir, puis on met tout au four ensemble.
A
How long does it stay in the oven?
Combien de temps cela reste-t-il au four ?
B
About twenty minutes, until the top is crispy.
Environ vingt minutes, jusqu’à ce que le dessus soit croustillant.
A
Should I stir the sauce now?
Je remue la sauce maintenant ?
B
Yes, and then add it to the dish.
Oui, puis ajoutez-la au plat.
A
When do we add the spices?
Quand ajoutons-nous les épices ?
B
Add them after the onions turn soft.
Ajoutez-les une fois que les oignons sont devenus tendres.
A
Should we bake it now or let it simmer longer?
Devons-nous le faire cuire au four maintenant ou le laisser mijoter plus longtemps ?
B
Let it simmer for five more minutes, then we can serve it.
Laissez mijoter encore cinq minutes, puis nous pourrons servir.

Erreurs fréquentes

Évitez ces erreurs fréquentes

Incorrect Boil it on the oven
Correct Cook it in the oven

Boil signifie faire bouillir dans l’eau, pas cuire au four. Pour le four, on utilise plutôt bake, roast ou plus généralement cook in the oven.

Incorrect Cuts the onion and mix it
Correct Cut the onion and mix it

Dans les instructions de recette, on utilise normalement la forme de base sans -s : Cut, Mix, Fry, Bake. C’est le style standard des cooking instructions.

À propos de cette liste

Quels mots sur la cuisson et la préparation en anglais sont les plus utiles

Si vous voulez apprendre la cuisson et la préparation en anglais, il faut d’abord connaître cook, boil, fry, bake, roast, grill, chop, cut, mix et stir. Ces verbes et noms de processus apparaissent très souvent dans les recettes, les cooking videos, les descriptions de plats et les discussions sur la cuisine maison.

Quelles situations cette page couvre

  • lire une recette : Fry the onion and add the sauce.
  • décrire un processus : I usually bake vegetables in the oven.
  • parler du niveau de cuisson : The chicken is fully cooked.
  • cuisiner à la maison : Chop the tomatoes and mix everything well.

Comment cette page aide à mieux apprendre

Commencez par les cooking verbs et methods de base afin de les reconnaître dans les recettes et les consignes. Passez ensuite aux phrases et au dialogue pour parler plus facilement de ce que vous coupez, faites bouillir, faites frire, cuisez au four ou mélangez. C’est particulièrement utile pour le vocabulaire des recettes et pour comprendre le cooking English, pas seulement les noms de produits.

Pour qui cette page est utile

Cette sélection convient à l’anglais du quotidien, au cooking vocabulary, aux recettes et au food English pour la cuisine. Elle est particulièrement utile pour ceux qui veulent mieux comprendre le vocabulaire en cuisine et les recettes en anglais.

Questions fréquentes

Il est utile de commencer par cook, boil, fry, bake, grill, roast, chop, mix et stir. C’est du vocabulaire de base très fréquent dans les recettes et en cuisine.

Parce qu’il s’agit d’un SEO intent spécifique et d’un lexical cluster clair. Beaucoup de personnes cherchent précisément cooking methods in English ou cooking verbs in English et non pas seulement des noms de produits.

Les plus fréquents sont recipe, add, mix, cut, chop, fry, boil, bake et oven. C’est la base pour comprendre des cooking instructions simples.

On utilise souvent des phrases comme It is grilled, I bake it in the oven, We fry the onions first ou The chicken is fully cooked. Dans ce thème, les verbes de processus et les mots de texture comme crispy sont particulièrement utiles.

Cette sélection est utile pour les recettes, les cooking videos, les discussions sur la cuisine maison et le cooking vocabulary. Ce n’est pas une restaurant page, mais du vocabulaire sur la préparation des aliments.

Oui, si vous apprenez le food English pour la cuisine et la vie quotidienne, ce thème est très utile. Des verbes comme cook, boil et fry reviennent très souvent.

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