Viande, poisson et produits laitiers en anglais : mots utiles pour les courses, le supermarché et l’alimentation

Le vocabulaire de la viande, du poisson et des produits laitiers en anglais est utile au supermarché, en cuisine, dans les recettes et dans les conversations quotidiennes sur la nourriture. Il s’agit d’un lexical cluster distinct dans le food vocabulary : ici, les noms de types de viande, de poisson, de seafood et de dairy products sont essentiels, au-delà des catégories générales. Cette page réunit la viande, le poisson et les produits laitiers en anglais, les mots clés, des phrases utiles et des exemples pour les courses, le supermarché et everyday food English.

Vous commencez par les noms principaux des trois groupes meat, fish et dairy. Ensuite, vous passez à des phrases sur les achats, la cuisine et les préférences alimentaires, avant de vous entraîner avec un court dialogue et le mode révision. Cela aide à mémoriser ce sous-thème sans le mélanger avec la page générale sur les aliments ou celle sur fruits and vegetables.

Liste de mots à apprendre

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Mot Traduction
chicken /ˈtʃɪkɪn/ poulet
beef /biːf/ bœuf
pork /pɔːk/ porc
lamb /læm/ agneau
ham /hæm/ jambon
sausage /ˈsɒsɪdʒ/ saucisse
fish /fɪʃ/ poisson
salmon /ˈsæmən/ saumon
tuna /ˈtjuːnə/ thon
shrimp /ʃrɪmp/ crevettes
seafood /ˈsiːfuːd/ fruits de mer
milk /mɪlk/ lait
cheese /tʃiːz/ fromage
yogurt /ˈjɒɡət/ yaourt
butter /ˈbʌtər/ beurre
cream /kriːm/ crème
dairy products /ˈdeəri ˈprɒdʌkts/ produits laitiers
protein /ˈprəʊtiːn/ protéine
fresh /freʃ/ frais
frozen /ˈfrəʊzən/ surgelé
slice /slaɪs/ tranche
pack /pæk/ paquet
lean meat /liːn miːt/ viande maigre
lactose-free /ˈlæktəʊs friː/ sans lactose
turkey /ˈtɜːki/ dinde
duck /dʌk/ canard
bacon /ˈbeɪkən/ bacon
minced meat /mɪnst miːt/ viande hachée
steak /steɪk/ steak
fillet /ˈfɪlɪt/ filet
cod /kɒd/ cabillaud
trout /traʊt/ truite
crab /kræb/ crabe
mussels /ˈmʌsəlz/ moules
squid /skwɪd/ calamar
cottage cheese /ˈkɒtɪdʒ tʃiːz/ fromage blanc
sour cream /ˌsaʊə ˈkriːm/ crème fraîche
cream cheese /kriːm tʃiːz/ fromage frais
mozzarella /ˌmɒtsəˈrelə/ mozzarella
cheddar /ˈtʃedə(r)/ cheddar
feta /ˈfetə/ feta
whole milk /həʊl mɪlk/ lait entier
skim milk /skɪm mɪlk/ lait écrémé
goat cheese /ɡəʊt tʃiːz/ fromage de chèvre
boneless /ˈbəʊnləs/ sans os
smoked /sməʊkt/ fumé
grated cheese /ˈɡreɪtɪd tʃiːz/ fromage râpé
ground beef /ɡraʊnd biːf/ bœuf haché
sea bass /siː bæs/ bar
prawns /prɔːnz/ crevettes

Phrases utiles

Cliquez sur l'icône pour entendre la prononciation

Phrase Traduction
We need chicken, milk and cheese. Nous avons besoin de poulet, de lait et de fromage.
I usually buy salmon, not tuna. J’achète généralement du saumon, pas du thon.
This recipe needs butter and cream. Cette recette a besoin de beurre et de crème.
We don’t eat pork at home. Nous ne mangeons pas de porc à la maison.
Yogurt and cheese are dairy products. Le yaourt et le fromage sont des produits laitiers.
I buy frozen shrimp for pasta. J’achète des crevettes surgelées pour les pâtes.
Can you get a pack of ham? Peux-tu prendre un paquet de jambon ?
This cheese is too salty for me. Ce fromage est trop salé pour moi.
I prefer lean meat and fish. Je préfère la viande maigre et le poisson.
Do we have any lactose-free milk? Avons-nous du lait sans lactose ?
Seafood is usually more expensive. Les fruits de mer sont généralement plus chers.
I need two slices of cheese for sandwiches. J’ai besoin de deux tranches de fromage pour les sandwichs.
We need chicken, yogurt and butter for this recipe. Nous avons besoin de poulet, de yaourt et de beurre pour cette recette.
Salmon is my favorite kind of fish. Le saumon est mon type de poisson préféré.
Do you want whole milk or skim milk? Tu veux du lait entier ou écrémé ?
This cheese is made from goat’s milk. Ce fromage est fait avec du lait de chèvre.
The fish section has fresh cod and trout today. Le rayon poisson propose aujourd’hui du cabillaud et de la truite frais.
I try to eat lean meat during the week. J’essaie de manger de la viande maigre pendant la semaine.
Can you slice the ham more thinly? Pouvez-vous couper le jambon plus finement ?
Lactose-free products are on the top shelf. Les produits sans lactose sont sur l’étagère du haut.

Dialogue : acheter de la viande, du poisson et des produits laitiers

Cliquez sur l'icône du haut-parleur pour écouter la prononciation

A
What do we need from the fridge section?
De quoi avons-nous besoin au rayon frais ?
B
We need milk, yogurt and a pack of cheese.
Nous avons besoin de lait, de yaourt et d’un paquet de fromage.
A
Do we also need any meat or fish?
Avons-nous aussi besoin de viande ou de poisson ?
B
Yes, let’s get chicken and some salmon.
Oui, prenons du poulet et un peu de saumon.
A
What about butter and cream for the recipe?
Et pour le beurre et la crème de la recette ?
B
Good point. Add both to the list.
Bonne idée. Ajoute les deux à la liste.
A
Should we buy tuna as well?
Est-ce qu’on prend aussi du thon ?
B
No, salmon is enough for this week.
Non, le saumon suffit pour cette semaine.
A
Do we need anything from the dairy section?
Avons-nous besoin de quelque chose au rayon produits laitiers ?
B
Yes, we need yogurt, mozzarella and some whole milk.
Oui, il nous faut du yaourt, de la mozzarella et un peu de lait entier.
A
And what should we get from the fish section?
Et que devrions-nous prendre au rayon poisson ?
B
Let’s buy salmon today. It’s fresher than the cod.
Prenons du saumon aujourd’hui. Il est plus frais que le cabillaud.

Erreurs fréquentes

Évitez ces erreurs fréquentes

Incorrect I eat many meats and fishes
Correct I eat a lot of meat and fish

En anglais courant, meat et fish s’emploient souvent comme des mots indénombrables ou collectifs quand on parle d’aliments en général. On dira plus naturellement a lot of meat and fish.

Incorrect I don’t eat dairy productses
Correct I don’t eat dairy products

Products est déjà au pluriel, donc on n’ajoute pas une autre terminaison. Le plus simple est de retenir l’expression dairy products comme un tout.

À propos de cette liste

Quels mots sur la viande, le poisson et les produits laitiers en anglais sont les plus utiles

Si vous voulez apprendre la viande, le poisson et les produits laitiers en anglais, il faut d’abord connaître chicken, beef, pork, salmon, tuna, shrimp, milk, cheese, yogurt et butter. Ce sont des mots très fréquents dans les listes de courses, les recettes, les discussions sur l’alimentation et les achats du quotidien au supermarché.

Quelles situations cette page couvre

  • achats alimentaires : We need chicken, milk and cheese.
  • recettes et cuisine : Add salmon and butter to the pan.
  • habitudes et préférences alimentaires : I don’t eat pork, but I eat fish.
  • catégories d’aliments : Yogurt and cheese are dairy products.

Comment cette page aide à mieux apprendre

Commencez par les noms de base de meat, fish et dairy afin de les reconnaître au supermarché, sur les emballages et dans les recettes. Passez ensuite aux phrases et au dialogue pour parler plus facilement de ce que vous achetez, cuisinez et mangez régulièrement. C’est particulièrement utile pour le vocabulaire du supermarché et pour développer le food vocabulary par groupes de produits précis.

Pour qui cette page est utile

Cette sélection convient à l’anglais du quotidien, au cooking vocabulary, au shopping English et au vocabulaire de l’alimentation. C’est une lexical page dédiée à meat, fish and dairy products, et non une page générale sur tous les aliments.

Questions fréquentes

Il est utile de commencer par chicken, beef, pork, salmon, tuna, milk, cheese, yogurt et butter. C’est du vocabulaire de base très fréquent au supermarché, dans les recettes et dans les discussions sur la nourriture.

Parce qu’il s’agit d’un SEO intent spécifique et d’un lexical cluster clair. Beaucoup de personnes cherchent précisément meat, fish and dairy vocabulary et non pas seulement du vocabulaire alimentaire général.

Les plus fréquents sont chicken, salmon, milk, cheese, yogurt, butter, ham, tuna et cream. C’est une bonne base pour everyday shopping et cooking.

On utilise souvent des phrases simples comme I don’t eat pork, I prefer fish ou I need lactose-free milk. Dans ce thème, les noms de groupes d’aliments et quelques verbes de base sont particulièrement utiles.

Cette sélection est utile pour les courses, les recettes, les discussions sur l’alimentation et everyday food, le cooking vocabulary et les thèmes autour des protein foods. Ce n’est pas une restaurant page, mais du vocabulaire de groupes de produits.

Oui, c’est un thème du quotidien très fréquent. Les noms de viande, de poisson et de produits laitiers apparaissent rapidement dans des situations réelles.

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