O que muda na hora de comprar
Além dos nomes, as embalagens trazem qualificadores: lean (magra), boneless (sem osso), smoked (defumado), minced ou ground (moída). São eles que definem o que você leva para casa.
Leites e queijos
Whole milk é o integral, skim milk o desnatado. Nos queijos, mozzarella, cheddar, feta e cottage cheese aparecem em qualquer supermercado; cream cheese e sour cream são os dois mais confundidos.
Incontáveis outra vez
Meat e fish são incontáveis quando se fala de comida em geral: a lot of meat and fish, não «many meats and fishes». E dairy products já é plural — não leva mais nenhum -s.
O que praticar depois
Combine com o vocabulário geral de comida e com modos de preparo, onde essas proteínas aparecem em uso.
