Cozinhar e preparar comida em inglês: vocabulário para receitas, cozinha e modos de preparo

O vocabulário de preparo de comida em inglês é essencial para quem lê receitas, cozinha em casa, assiste a vídeos de culinária ou quer descrever como um prato é feito. É um subtema bem delimitado, construído em torno dos verbos de cozinha e dos métodos básicos: boil, fry, bake, grill e roast. Nesta página você encontra vocabulário de cozinhar e preparar comida em inglês, frases práticas e exemplos claros para situações do dia a dia na cozinha.

Comece pelos verbos principais e pelos modos de preparo, depois passe para as frases sobre receitas, processos e ponto de cozimento. Em seguida, reforce o tema com um diálogo curto e a prática com flashcards. Essa sequência ajuda a construir um inglês prático de cozinha sem misturá-lo com as páginas de ingredientes, de vocabulário geral de comida ou de restaurante.

Lista de palavras para estudar

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Palavra Tradução
cook /kʊk/ cozinhar
boil /bɔɪl/ ferver, cozinhar em água
fry /fraɪ/ fritar
bake /beɪk/ assar no forno
grill /ɡrɪl/ grelhar
roast /rəʊst/ assar (carne, legumes)
steam /stiːm/ cozinhar no vapor
chop /tʃɒp/ picar
slice /slaɪs/ cortar em fatias
cut /kʌt/ cortar
mix /mɪks/ misturar
stir /stɜː/ mexer
add /æd/ adicionar
heat /hiːt/ aquecer
oven /ˈʌvən/ forno
pan /pæn/ frigideira
pot /pɒt/ panela
recipe /ˈresəpi/ receita
raw /rɔː/ cru
cooked /kʊkt/ cozido, pronto
crispy /ˈkrɪspi/ crocante
soft /sɒft/ macio
prepare /prɪˈpeə/ preparar
method /ˈmeθəd/ método, modo de preparo
peel /piːl/ descascar
grate /ɡreɪt/ ralar
whisk /wɪsk/ bater com o batedor
knead /niːd/ sovar
pour /pɔː(r)/ despejar
season /ˈsiːzən/ temperar
marinate /ˈmærɪneɪt/ marinar
simmer /ˈsɪmə(r)/ cozinhar em fogo baixo
preheat /ˌpriːˈhiːt/ preaquecer
melt /melt/ derreter
cool down /kuːl daʊn/ deixar esfriar
serve /sɜːv/ servir
drain /dreɪn/ escorrer
measure /ˈmeʒə(r)/ medir
blend /blend/ bater no liquidificador
crush /krʌʃ/ esmagar
spread /spred/ espalhar, passar
sprinkle /ˈsprɪŋkəl/ polvilhar
deep-fry /ˌdiːp ˈfraɪ/ fritar por imersão
saute /ˈsəʊteɪ/ refogar
microwave /ˈmaɪkrəweɪv/ esquentar no micro-ondas
defrost /ˌdiːˈfrɒst/ descongelar
rinse /rɪns/ enxaguar
dice /daɪs/ cortar em cubos
fold in /fəʊld ɪn/ incorporar delicadamente
set aside /set əˈsaɪd/ reservar

Frases úteis

Toque no ícone para ouvir a pronúncia

Frase Tradução
Fry the onion and add the sauce. Frite a cebola e adicione o molho.
I usually bake vegetables in the oven. Eu costumo assar legumes no forno.
Boil the pasta for ten minutes. Cozinhe o macarrão por dez minutos.
Chop the tomatoes into small pieces. Pique os tomates em pedaços pequenos.
Mix everything well before cooking. Misture tudo bem antes de cozinhar.
The chicken is fully cooked now. O frango já está no ponto.
Steam the broccoli for a few minutes. Cozinhe o brócolis no vapor por alguns minutos.
Roast the potatoes until they are crispy. Asse as batatas até ficarem crocantes.
Heat the pan before you add oil. Aqueça a frigideira antes de colocar o óleo.
I prefer grilled fish to fried fish. Eu prefiro peixe grelhado a peixe frito.
This recipe is easy to prepare. Esta receita é fácil de preparar.
Stir the soup slowly. Mexa a sopa devagar.
First chop the onions and heat the oil. Primeiro pique as cebolas e aqueça o óleo.
Add the garlic and stir well. Adicione o alho e mexa bem.
Bake the dish until it turns golden. Asse o prato até dourar.
Let the soup simmer for a few minutes. Deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
Peel the potatoes before you slice them. Descasque as batatas antes de cortá-las em fatias.
This recipe is easy to prepare at home. Esta receita é fácil de preparar em casa.
Serve the food while it is still hot. Sirva a comida enquanto ainda está quente.
Stir the sauce until it becomes smooth. Mexa o molho até ficar homogêneo.

Diálogo: como preparar este prato

Toque no ícone de som para ouvir o diálogo completo

A
How do we prepare this dish?
Como a gente prepara este prato?
B
First, chop the onion and heat the pan.
Primeiro pique a cebola e aqueça a frigideira.
A
Do we fry or boil the vegetables?
A gente frita ou cozinha os legumes na água?
B
We fry them first, then we bake everything together.
Primeiro frita, depois assa tudo junto.
A
How long does it stay in the oven?
Quanto tempo fica no forno?
B
About twenty minutes, until the top is crispy.
Uns vinte minutos, até a parte de cima ficar crocante.
A
Should I stir the sauce now?
Mexo o molho agora?
B
Yes, and then add it to the dish.
Mexa, e depois coloque no prato.
A
When do we add the spices?
Quando a gente coloca os temperos?
B
Add them after the onions turn soft.
Coloque depois que a cebola ficar macia.
A
Should we bake it now or let it simmer longer?
A gente já leva ao forno ou deixa cozinhar mais um pouco?
B
Let it simmer for five more minutes, then we can serve it.
Deixe cozinhar mais cinco minutos, aí já dá para servir.

Erros comuns

Evite estes erros frequentes

Errado Boil it on the oven
Certo Cook it in the oven

Boil quer dizer ferver em água, não assar no forno. Para o forno usa-se bake, roast ou a forma geral cook in the oven.

Errado Cuts the onion and mix it
Certo Cut the onion and mix it

Em instruções de receita usa-se a forma base, sem -s: Cut, Mix, Fry, Bake. É o padrão das cooking instructions.

Sobre esta lista

Quais palavras sobre preparo de comida em inglês fazem mais falta

Para aprender a cozinhar em inglês e entender os métodos de preparo, vale começar por cook, boil, fry, bake, roast, grill, chop, cut, mix e stir. Esses verbos e nomes de processos aparecem muito em receitas, vídeos de culinária, descrições de pratos e conversas sobre comida caseira.

Que situações esta página cobre

  • ler uma receita: Fry the onion and add the sauce.
  • descrever um processo: I usually bake vegetables in the oven.
  • falar do ponto de cozimento: The chicken is fully cooked.
  • cozinhar em casa: Chop the tomatoes and mix everything well.

Como esta página ajuda a aprender melhor

Primeiro revise os verbos e métodos básicos para reconhecê-los em receitas e instruções. Depois passe para as frases e o diálogo: assim fica mais fácil falar do que você corta, cozinha, frita, assa ou mistura. É especialmente útil para o vocabulário de receitas e para entender o inglês da cozinha, não só nomes de produtos.

Para quem esta página é útil

A seleção serve para inglês do dia a dia, cooking vocabulary, receitas e food English para a cozinha. É especialmente útil para quem quer entender melhor o vocabulário usado na cozinha e as receitas em inglês.

Perguntas frequentes

Comece por cook, boil, fry, bake, grill, roast, chop, mix e stir. É o vocabulário básico que mais aparece em receitas e na cozinha.

Porque é uma busca própria e um grupo de vocabulário bem definido. Muita gente procura exatamente verbos de cozinha em inglês ou métodos de preparo, e não nomes de produtos.

As mais frequentes são recipe, add, mix, cut, chop, fry, boil, bake e oven. Com essa base já dá para entender instruções simples de preparo.

Normalmente com frases como It is grilled, I bake it in the oven, We fry the onions first ou The chicken is fully cooked. Aqui ajudam muito os verbos de processo e palavras de textura, como crispy.

Para receitas, vídeos de culinária, conversas sobre comida caseira e para ampliar o cooking vocabulary. Não é uma página de restaurante: o foco é como a comida é preparada.

Serve. Se você estuda inglês para a cozinha e o dia a dia, este tema é muito útil: verbos como cook, boil e fry aparecem com muita frequência.

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